Menù alla carta

“ANTIPASTI URBANI” € 25 a persona
(antipasti misti per tutta la tavolata, formula storica di Urbani)

TRIS DI ANTIPASTI PIEMONTESI € 15
(insalata russa, vitello tonnato e peperoni con bagna cauda)

AFFETTATI MISTI (1) € 14

ALBESE CON RUCOLA E GRANA (7) € 15

VITELLO TONNATO (3 4 7 12) € 14

MELANZANE ALLA PARMIGIANA (6 7 9) € 13

CHEESECAKE SALATA CON TARTARE DI FASSONA € 18

Proposte dello Chef

FOCACCIA CON SALSICCIA DI BRA E CIPOLLA CARAMELLATA 14€/18€ versione pizzeria (intera) SOLO A CENA 

TARTE TATIN DI PER CON GORGO MIELE E NOCI 14€

FOCACCIA CON SPECK E BRIE 13€ / 16€ (intera) SOLO A CENA 

RIGATONI AL BRUCIO (1 9)  € 14 

AGNOLOTTI AL SUGO D’ARROSTO (1 3 5 6 7 8 9 11)  € 16

RISOTTINO DELLA CASA (7 9)  € 18

RAVIOLO  ”DEL BOSCO” (ripieno di TOMA e RADICCHIO, servito Burro e CRUMBLE DI OLIVE DENOCCIOLATE )  (1 3 5 7 8)  € 18

*NON È…LA CARBONARA (proposta invernale: mezze maniche crema di carciofi, pecorino e pepe con guanciale e carciofini fritti)(1 7 11)  € 20

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE 20*€

Proposte dello Chef

TAGLIOLINI AI CARCIOFI  € 20

FILETTO AL PEPE VERDE 25€

TAGLIATA DI MANZO ALLA GRIGLIA  € 22

GUANCIA BRASATA AL BAROLO CON PURÉ 22€

ARROSTO CON PATATE AL FORNO (1 3 9 11)  € 18 

COSTOLETTE DI AGNELLO  € 18

GRISSINOPOLI CON DADOLATA DI POMODORI (1 3)  € 22

*ORATA ALLA GRIGLIA (o filetto di orata) (4)  € 20

Proposte dello Chef

STINCO AL FORNO CON PATATE 20€

CARCIOFI FRITTI 22€

PATATE AL FORNO  € 5 

INSALATINA  € 5

CONTORNO DEL GIORNO  € 5 / 10

Pane e coperto  € 3